低炭水化物ダイエット 管理人の独り言

つい先日、ベニズワイガニを使いながらズワイガニコロッケと称して販売していたという話がありましたが、また同様の不祥事が発覚しました。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090626-00000597-san-soci

ソーセージやパスタの原料にベニズワイガニを使用しているのに、別種で高価なズワイガニなどと不正表示していたとして、農林水産省は２６日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、ハム加工大手「日本ハム」（大阪市）と製粉大手「日本製粉」（ニップン、東京都渋谷区）に対して、表示の是正指示を出した。

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家に2001年製の日立のルームエアコンがあるのですが、カビ臭いです。8年も経っているからでしょうか。

とはいえ、以前別のエアコンを掃除したら、かび臭いのが消えたので、これはと思い、掃除することにしました。

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今年も北関東某所でこしあぶらを購入しました。今年は4月30日。以前に買った時よりも時期的に早いような気がします。暖冬の影響でしょうか。

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私の父も弟も若白髪で、私も白髪が多いので、てっきり白髪は遺伝的要素が強いものだとおもっていたのですが、どうやら違うようです。

髪の毛が白くなるのは、黒髪のもとになる色素幹細胞がストレスで枯渇するのが原因であることを、東京医科歯科大の西村栄美教授らが突き止めた。

色素幹細胞の働きを維持することで、白髪の予防も可能になると期待される。科学誌セルの最新号に発表された。

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世間を騒がせている新型インフルエンザですが、かねてより危惧されていた変異が起きているという指摘があったそうです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090615-00000151-yom-sci

新型インフルエンザ（豚インフルエンザ、Ｈ１Ｎ１型）の一部のウイルスに、人の間で流行しやすくなるとみられる変異が起きていることがわかった。河岡義裕・東京大学医科学研究所教授らのチームが突き止め、英科学誌ネイチャー（電子版）に１５日、発表した

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兵庫の豊岡で、はす祭りのためのレンコンが猪に食い尽くされ、祭りが中止になったそうです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090615-00000009-maiall-soci

兵庫県豊岡市出石町奥小野地区の休耕田３０アールで栽培しているハスがイノシシに食い荒らされ、７月１９、２０日に予定していた第７回奥小野はす祭りが中止となった。

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ベニズワイガニとズワイガニ、安いのはベニズワイガニ。ですが、ベニズワイガニを使いながらズワイガニを名乗っていたコロッケがあるそうです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090615-00000554-san-soci

「ずわいがにコロッケ」の商品名で冷凍食品を販売しながら、原材料に安価なベニズワイガニを使っていたとして、公正取引委員会は１５日、景品表示法違反（優良誤認）で水産大手の日本水産（東京都千代田区）に排除命令を出した。

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「日本人女性はカルシウム不足」、以前から言われてきたことではありますが、改めて日本人zy補正のカルシウム摂取不足が指摘されました。

骨の健康に不可欠なカルシウムについて、必要摂取量を満たしている女性は１％に満たないことが、ダノン健康・栄養普及協会（東京都目黒区）の調査で分かった。カルシウムは、過不足の結果がすぐに表れないことから「沈黙のミネラル」と呼ばれ、摂取量不足が問題になっている。

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2009年の世界を騒がせている新型インフルエンザですが、WHOがパンデミックの宣言をしたそうです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090611-00000138-mai-soci

【ジュネーブ澤田克己】世界保健機関（ＷＨＯ）のマーガレット・チャン事務局長は１１日夕（日本時間１２日未明）、新型インフルエンザの警戒度を現行の「フェーズ５」から、世界的大流行（パンデミック）を意味する「６」へ引き上げると発表した。インフルエンザのパンデミック発生は、世界中で約１００万人が死亡した１９６８年の香港風邪以来４１年ぶり。

新型インフル：警戒度６「世界的大流行」宣言…ＷＨＯ - 毎日ｊｐ(毎日新聞)

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以前から言われてきましたが、やせている人よりもちょっと太めの方が寿命が長いという話が厚生労働省の研究班から発表されました。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090610-00000616-yom-sci

４０歳時点の体格によってその後の余命に大きな差があり、太り気味の人が最も長命であることが、厚生労働省の研究班（研究代表者＝辻一郎東北大教授）の大規模調査で分かった。

最も短命なのはやせた人で、太り気味の人より６〜７歳早く死ぬという、衝撃的な結果になった。「メタボ」対策が世の中を席巻する中、行きすぎたダイエットにも警鐘を鳴らすものといえそうだ。

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